2012/01/18
横浜の地にバーをオープンして来月でもう７年目。
横浜全体での知名度は今イチだけど、常連も徐々に増え、どうにか地味にやっています。
乾燥がすごくって、40のおっさん（←俺）、化粧水が手放せないですよ（笑）
いや～とにかく店内も加湿器３台フル稼働中。
やっぱり一日ここにいる時間が長いですからね。
お客さんの為でもあるけど、やっぱり自分の結構管理が一番大切ですから。
加湿器って結構掃除しないと変なニオイ出たり、カビ生えたりで結構面倒。
ブツブツ言いながら３台お手入れしてます（笑）
この間ウチのバーに来てくれたお客さんで、今度小笠原に旅行行くって言ってる人がいました。
小笠原も去年世界遺産に登録されて観光客増えてるみたいね～。
あんまり旅行とか行かない俺だけど、こういう話聞くとフラっと気まぐれに行ってみたくなるね。
ま、この仕事で気ままにいちいち店閉めてたら確実にぶっつぶれるけどｗｗ
ただね、水商売の人間として、イギリスのパブには行ってみたいよな～。
バーみたいな落ち着いた店内ではないんだけど、
ワイワイサッカーの話でもしながら賑やかにさ。
結構そう言うのも好き。
横浜でディナーするのが精いっぱいの生活だけど、
いつか行ってみたいね～
横浜でディナーするなら！ → 桜木町徒歩5分・創作フレンチ『ビアンカ』
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2011/09/29
横浜の地にバーをオープンして来月で６年目。
横浜全体での知名度は今イチだけど、
常連も徐々に増え、どうにか地味にやっています。
俺自身が横浜生まれ、横浜育ちだったから、いつの日か
横浜でデートスポットになるようなレストランをやるのが
夢だったんだけど、どこでどう間違ったのかバーになっちゃった（笑）
最近は秋の味覚のフェアものがデパ地下でもレストランでも増えていて
楽しいですね！
うちはバーですけど色々見てはメニューの参考にしています。
この素材をつまみ風にして使えないかな？とかこの色合いのカクテルなんて
オシャレだな･･とか。
見るって刺激を受けるので１番大切なことかな･･なんて思ってます。
今度、お客さんが横浜でヨガ教室を開くと聞きました。
最近レッスン会場を探し中でお洒落な場所で駅近が良いと思うとなかなかないみたいですね。
レンタルスペースや貸し会議室や公民館など色々探しているみたいです。
ヨガってやったことがないのですが･･何だかスゴイなーって思ってしまいます。
バーをやっているおかげで色々なお客さんから日々刺激を頂いてるな･･って思います。
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2011/06/21
横浜の地にバーをオープンして来月で６年目。
横浜全体での知名度は今イチだけど、
常連も徐々に増え、どうにか地味にやっています。
俺自身が横浜生まれ、横浜育ちだったから、いつの日か
横浜でデートスポットになるようなレストランをやるのが
夢だったんだけど、どこでどう間違ったのかバーになっちゃった（笑）
最近通勤途中のゴミ置場がいつもカラスに狙われていて大惨事になってます。
頭上の電柱を見上げると20羽くらいはいそうなんですよね。
その下を通過するのも怖いくらいで･･･何とかして欲しいなと思う今日この頃です。
最近お客さんから聞いたのですがお見合いツアーが流行ってるみたいですね。
観光地巡り、美術館や博物館鑑賞、バーベキュー、ゴルフ、登山など
観光ツアープランのように様々なものがあるらしいです。
同じ趣味の人が集まっているわけですから、仲良くなるきっかけも大きいですよね。
また同じ趣味の人とは雰囲気だったり考え方が近い人も多くなることも
魅力の１つらしいです。
このバーで出会ってつき合い始めたというお客さんもいますが･･･
お酒が好き、会話が好きという共通点があるのも大きいのでしょうかね。
横浜の共同購入クーポン → 「BAYPON」ベイポン
横浜のレストランでディナー＆クルーズ → 『ビアンカ』
少人数制のレッスンで楽しくネイティブ英会話開催！ → 横浜リバーサイド英会話カフェ
結婚・成功への道 → 結婚相談所の使い方・ウェディングロード
パーティーの総合情報サイト！ → パーティーガイド
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2011/01/17
横浜の地にバーをオープンして来月で６年目。
横浜全体での知名度は今イチだけど、
常連も徐々に増え、どうにか地味にやっています。
俺自身が横浜生まれ、横浜育ちだったから、いつの日か
横浜でデートスポットになるようなレストランをやるのが
夢だったんだけど、どこでどう間違ったのかバーになっちゃった（笑）
ここ最近見ない顔のお客さんがやたら独りで飲みに来ます。
気軽に声かけるんだけど妙に伏し目がちだしなにか考えてる様子だし。
これ以上距離縮めるのはよくないなって思って遠くで見守ってるんだ。
いつもウイスキー片手に考え込んでる姿が妙に絵になったりもするね(笑)
常連さんも、ちょっと気になってるらしく聞いてくるけど、
正直何もわからない。
最近「ミステリーさん今日来た？」って常連さんの間でこそこそ話してる。
バーには色んなお客様、来るからね。
話したい人、飲みたい人、ふけってたい人。
それぞれの思いでバーに来てくれる訳だから、
それぞれの世界を大切にしてあげなくっちゃ。
とはいえ、やっぱ気にはなるよ(笑)
関係ないけど、お客さんの話だけど、今度娘さんが国際結婚するんだって。
しかもまだ１９！
ものすごい辛そうな顔して飲んでたけど、なんかわかるなぁ～
ただでさえ１９で結婚ってだけで早いよって男親は戸惑ってるのに、
国際結婚だろ～。
酒進んじゃうよなぁ(笑)
色々聞いてあげたけどさ。
やっぱこういう時ってい男は弱いんだよなぁ。
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2010/12/15
こんにちは！横浜の地にバーをオープンして来月で６年目。
横浜全体での知名度は今イチだけど、
常連も徐々に増え、どうにか地味にやっています。
俺自身が横浜生まれ、横浜育ちだったから、いつの日か
横浜でデートスポットになるようなレストランをやるのが
夢だったんだけど、どこでどう間違ったのかバーになっちゃった（笑）
そんなお店に今日もいろんなお客さんがやってくる。
この前、西森となっちゃんのラブストーリー第一章を見かけたのに
横浜グルメ本舗に行ったら、相変わらず「出会いがないの〜」って
クダ巻いてるなっちゃんの姿が(笑)
あの時は、ホントに介抱してるだけだったのかな？ま、おいおいわかるだろ。
ちょうど行った時にはなっちゃんが帰るときだったんだけど
横浜大忘年会を開催する話が出たから、ちょっと乗っかっちゃった！
青波ちゃんや青葉ちゃんも来るみたいだから「蜜柑ちゃんは？」って
聞いたら、誘うのを忘れた！とか言っちゃって。でも、これで蜜柑ちゃん
に電話する口実ができたな…。最近蜜柑ちゃんが気になってるんだよね。
でも電話した時なんて名乗ればいいんだろ？バーのマスターです？
いや、そりゃないなw
その夜、こんな小さいバーに珍しく団体が入って、その団体も帰りそう
だったからバイトを上がらせて数分、以心伝心で蜜柑ちゃんがやってきた。
横浜大忘年会の話をしたら、嬉しそうに参加するって言ってくれたよ♪
前に蜜柑ちゃんが「シーザーサラダが好き」って言ってたから
当日作ってってあげよう！なんてねw
蜜柑ちゃんが帰った後、片付けをしてたら上がったはずの西森が戻って
来た。
「マスター、蜜柑ちゃん送った方がいいですよ！」って。
こいつバカなのにそういうところは気が回るんだなw
「危ないもんな、そうするか。」って言ったら
「今さっきタクシーに乗ったんで、まだ間に合いますよ！」
間に合うかー！！！
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2010/11/22
こんにちは！横浜の地にバーをオープンして間もなく６年目。
常連も徐々に増え、どうにか地味にやっています。
俺自身が横浜生まれ、横浜育ちだったから、いつの日か
横浜でデートスポットになるようなレストランをやるのが
夢だったんだけど、どこでどう間違ったのかバーになっちゃった（笑）
そんなお店に今日もいろんなお客さんがやってくる。
この前、バーを閉めてからちょっと飲もうかなって横浜の街をブラブラ
してたら、横浜グルメ本舗のバイトくんと、お客さんのなっちゃんが
橋のところで騒いでた…って騒いでたのはなっちゃんだけどね(笑)
なんでもマスターが合コンセッティングをしてやるって他のお客さん
に言ったのに、私には言ってない、とかそんなことだったんだけど。
こんな横浜駅からすぐのとこで騒いでたら迷惑になるから～って
手近な知り合いのバーに連れて行ったんだけど、なっちゃんの怒り
は収まらない。なんだかめんどくさくなっちゃって、バーのバイトの
西森を呼んでみた。たまたま横浜にいたから二つ返事で来てくれて
意外や意外、なっちゃんの扱いがうまい！
人間やっぱり得意なもんがひとつぐらいあるもんなんだな～(笑)
結局横浜グルメ本舗のバイトくんと話してたら、西森が
「なつこさん落ち着いたみたいなんで、ちょっと送ってきます。」
って。なっちゃんを見たら横浜駅前で荒れてた時とは顔が違ってて
思わずバイトくんと顔を見合わせちゃったよ。
偶然西森が出て行って数分、横浜グルメ本舗のマスターが入ってきた。
「今、なっちゃんが…」と言いかけたら、マスターも見かけたらしく、ちょっと
いい雰囲気だったから声を書けなかったらしいんだけど、横浜に新たな
ラブストーリー開幕か～？
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2010/10/26
こんにちは！横浜の地にバーをオープンして間もなく６年目。
常連も徐々に増え、どうにか地味にやっています。
俺自身が横浜生まれ、横浜育ちだったから、いつの日か
横浜でデートスポットになるようなレストランをやるのが
夢だったんだけど、どこでどう間違ったのかバーになっちゃった（笑）
そんなお店に今日もいろんなお客さんがやってくる。
いきなり冬っぽくなったここ横浜。昨日横浜グルメ本舗のマスターが
この辺の仲いい店で共同のクーポン作ろうと思うんだけど乗らないか
？って聞いてきた。もちろん乗ったよ、このご時世、横浜だって不況
なんだから、隣近所で助け合わなきゃな。
横浜グルメ本舗のマスターが言うには、まだデザインの途中らしいけ
ど、お札みたいなのらしい、ちょっと楽しみ(笑)携帯の背後で「結婚
相談所～」って叫んでたなっちゃんは気になったけど。
そのことを西森に告げると、珍しく鋭い目つきで「いいんすか？」っ
て。何が！
「だってそれニセ札っすよ。」だ～か～ら～！クーポンって言ってる
だろ！あ～もうここが自分のバーじゃなかったら暴れたいっ！
うちもちょうど６周年だから、何かやろうとは思ってたんだ、その
クーポンと一緒になにかノベルティをあげてもいいかもな、と思って
西森に「何かいいもんないかな～。」って何気なく言ったんだ。そし
たら、さすが西森「う～ん、みんなが欲しいのってやっぱ現金じゃな
いすかねぇ～。」
････････
うん、もういいわ、西森。俺のバーだからな、責任もって俺が考える
ことにするわ。
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2010/09/17
こんにちは！横浜の地にバーをオープンして間もなく６年目。
常連も徐々に増え、どうにか地味にやっています。
俺自身が横浜生まれ、横浜育ちだったから、いつの日か
横浜でデートスポットになるようなレストランをやるのが
夢だったんだけど、どこでどう間違ったのかバーになっちゃった（笑）
そんなお店に今日もいろんなお客さんがやってくる。
やっと秋らしくなってきた。横浜もひと雨ごとに涼しくなってきた。
なにしろ横浜に限った事じゃないけど、この夏は暑かったもんなぁ。
７月に西森くんと高校野球の予選を横浜スタジアムに観に行った時も
女の子が目の前で熱中症になったもんな。
ただ、その話をその夜バーでしたら
「その子、もっと若いかっこいいお兄さんに介抱してもらいたかった
んじゃないの？」
みたいな話になって「悪かったな、西森と違って俺はおっさんで！」
なんて笑ってたんだよ。そしたら西森が俄然抗議。
「あの子、横浜ベイスターズの筒香のＴシャツ着てたから、かっこい
いお兄さんなんか待ってなかったっすよ！」
待て待て、それじゃ筒香があまりにもかわいそう過ぎるだろ。西森の
話はいっつも論点がずれるんだよな（笑）ただ、この前枡野さんが
「あの子の話は素直でおもしろい。」って。うん、それは一理ある。
なにもかもがまっすぐなんだ。
その、せっかく褒めてくれた枡野さんに西森が言ったセリフがこれ。
「ありがとうございます！こんど還暦のお祝い持ってきますね！」
横浜のレストランで働く蜜柑ちゃんが吹いた。
だから枡野さんは８０歳近いって何回教えたんだよ！
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2010/08/05
こんにちは！横浜の地にバーをオープンして間もなく６年目。
常連も徐々に増え、どうにか地味にやっています。
俺自身が横浜生まれ、横浜育ちだったから、いつの日か
横浜でデートスポットになるようなレストランをやるのが
夢だったんだけど、どこでどう間違ったのかバーになっちゃった（笑）
そんなお店に今日もいろんなお客さんがやってくる。
もうすぐこの横浜の地にバーをオープンして丸６年。
近所のダイニングバーでバイトしてる少年も５年目だからすっかり
青年に。こいつがまた人はいいのに、西森並みに残念なんだ（笑）
地元で「横浜のバーでウェイトレスやってる。」って堂々と言った
らしいし（笑）おいおいお前男だろ！と。っていうかそれ以前にお
前ホールじゃなくて厨房だろ！と。
「え～、俺大学生っすよ、中坊じゃないっすよｗ」
５年もバーでバイトしてて、厨房って言葉も知らなかったのか（笑）
この日は青波ちゃんのレストランから、結婚式の2次会がここに来て
くれるらしい。初めて来店するお客さんのために、開店から貸切に。
いつものバーの常連には申し訳ないけど、そうそうある訳じゃないか
ら勘弁してもらおう。バイト前に顔を出した５年目くんが
「貸切なんすか？じゃあいつもこのバーに来るひとたちウチでいただ
いちゃいますね～。」って。あぁ、勝手にしてくれ、っていうかこの
バーに入れなかったら、間違いなく横浜グルメ本舗に流れるし（笑）
そしたら間髪いれずに５年目くんがまた顔を出した。
「今日、俺シフトに入ってなかったらしいっす！だから帰ります！」
おいおい、自分のシフトぐらい把握しようよ、５年目なんだから（笑）
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2010/07/17
こんにちは！横浜の地にバーをオープンして早５年。
常連も徐々に増え、どうにか地味にやっています。
俺自身が横浜生まれ、横浜育ちだったから、いつの日か
横浜でデートスポットになるようなレストランをやるのが
夢だったんだけど、どこでどう間違ったのかバーになっちゃった（笑）
そんなお店に今日もいろんなお客さんがやってくる。
今日の一人目はこのバーのオープンからの常連、坪井くん。
年末から酒を控え、食べ物の管理を嫁さんにしっかりされ、半年ぐらい
で８キロ減！がんばったなぁ～。先日も横浜の病院で検査をしたら、前
より数値が全部良かったらしい。俺も坪井くんと年齢が近いから、近い
うち横浜市内のクリニックで、健康診断してもらうべきかもなぁ。
その坪井くんから驚きの報告！なんと嫁さんがご懐妊。先月末に長女の
１５歳の誕生日で横浜のレストランに行った時に伝えられたらしい。
坪井くんが意外だったのは、長女がすごく喜んだこと。あれだけ今さら
の妊娠は恥ずかしい、恥ずかしいって言ってた坪井くんも、すっかり肩
の荷が降りたみたいだ。めでたいことだったから、バーから一杯、プレ
ゼント。来年の春ごろには、横浜生まれがもう一人仲間入りだな！
祝杯をあげていたら、今日店休日の横浜グルメ本舗のスタッフが来店。
つづけて西森くんも。バーがいきなり賑やかに！
坪井くんの事を伝えたら、一気に盛り上がったよ。
「坪井くん、子どもの名前一般公募にしない？」とか
「俺に預けて、甲子園目指しません？」とか。
ホントこの横浜のバーに集まる連中はノー天気なのばっかだな（笑）
でも、そこがいいとこなんだけどね。
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